Terranova Seafood les presenta las recetas más exquisitas a base de pescado y marisco elaboradas por el prestigioso chef Alberto Moya Carraffa; el secreto de su éxito: “CONCINAR CON AMOR; ALIMENTA EL ALMA Y EL CORAZON…”
El éxito de Terranova Seafood: LA CALIDAD. Seleccionamos para ti lo mejor del mar.
Combina los productos Terranova Seafood y la actitud de nuestro chef y no habrá receta que se te resista!!!!

PULPO A LA SICILIANA
Pulpo a la siciliana Ingredientes (para 6 personas) 900 gr pulpo cocido pata mediana terranova con el caldo 250 gr pimientos

POKE DE PULPO Y ALGAS WAKAME
Poke de pulpo y algas wakame Ingredientes (para 6 personas) 600 gr patas grandes de pulpo cocido terranova 600 gr arroz

ENSALADA DE HORTALIZAS PATATA LANGOSTINOS Y PULPO 6 PAX
Ensalada de hortalizas patata langostinos y pulpo 6 pax Ingredientes (para 6 personas) 1kg de patatas peladas y cocidas 36 langostinos

LUBINA AL HORNO CON TOMATES CHERRY Y MANZANILLA
Lubina al horno con tomates cherry y manzanilla Ingredientes (para 4 personas) 4 lubinas de ración abiertas en libro 1 cebolla

DORADA AL ESTILO THAI CON VERDURAS Y LECHE DE COCO
Dorada al estilo thai con verduras y leche de coco Ingredientes (para 6 personas) 4 doradas de ración abiertas en

ENSALADA DE LANGOSTINOS, QUINOA Y PARMESANO
Ensalada de langostinos, quinoa y parmesano Ingredientes (para 6 personas) 600 gr de quinoa 36 langostinos cocidos y pelados terranova

BACALAO CON GUISO DE AJADA GALLEGA Y PURÉ DE COLIFLOR Y ALMENDRAS
Bacalao con guiso de ajada gallega y puré de coliflor y almendras Ingredientes (para 6 personas) 4 lomos de bacalao

FREGOLA SARDA CON LANGOSTINOS Y CALAMAR
Fregola sarda con langostinos y calamar Ingredientes (para 6 personas) 600 gr de fregola 12 tomates cherry semi-secos 500 gr

TARTARE DE SALMÓN CON AGUACATE
Tratare de salmón con aguacate Ingredientes (para 6 personas) 900 gr de lomo de salmón 3 aguacates 2 limones 1

SALMÓN CON LANGOSTINOS Y VERDURAS EN ARCILLA
Salmón con langostinos y verduras en arcilla Ingredientes (para 6 personas) 1 kg de salmón limpio 12 piezas de langostino
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