Pulpo glaseado con Coles salteadas 6 pax 1,2kg Pata de Pulpo Cocido Extra Terranova. SALSA PARA EL PULPO 1 cda. sopera aceite de sésamo. 5 cdas. soperas salsa de soja...
Gambón Roll 6 pax 1kg Gambón Fresco Terranova. 2 tomates frescos y maduros. 1 lechuga romana. 6 pan de pita. Aceite de oliva para fritura. REBOZADO 50g harina de trigo....
Cogollos a la plancha con Langostinos 6 pax 1kg Langostinos Terranova. 12 cogollos. Queso parmesano reggiano. Croutons. SALSA CAESAR 10 filetes de anchoas en aceite de girasol. 1 diente de...
Bocata de calamares 6 pax 1,5 kg Calamar Terranova. 100g harina de trigo. Sal. Aceite de oliva para fritura. 1 cebolla morada. Brotes de lechuga variados. 6 piadinas. 2 limones....
Calamares con huevos fritos 6 pax 1,5 kg Calamar Terranova. 100g harina de trigo. Sal. Aceite de oliva para fritura. Pimentón de la vera. 12 huevos de corral. Escamas de...
Merluza con Miso, Calabaza especiada y Ensalada de Wakame y Pepino 6 pax 1,2kg Lomos de Merluza Terranova. Cebolla morada. MISO 3 cdas. soperas pasta de miso blanco. 2 cdas....