[vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left» bottom_padding=»40″][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»1/1″][heading]Garbanzos con chipirones y espinacas[/heading][image_with_animation image_url=»4492″ alignment=»center» animation=»Fade In» el_class=»floritura»][image_with_animation image_url=»4535″ alignment=»center» animation=»Fade In»][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»2/6″][text-with-icon icon_type=»font_icon» icon=»icon-glass» color=»Accent-Color»]
Ingredientes (para 6 personas)
[/text-with-icon][fancy-ul icon_type=»standard_dash» color=»Accent-Color»]
- 500gr de garbanzos cocidos y escurridos
- 400 gr de calamares pequeños troceados TERRANOVA
- 100 gr de espinacas limpias
- 4 dientes de ajo picados
- 125 gr de pimiento rojo picado en brunoise (picado fino)
- 125 gr de pimiento verde picado en brunoise (picado fino)
- 125 gr de cebolla fresca picada en brunoise (picado fino)
- 125 cc de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de moka de pimentón de la vera dulce
- 1 cucharada de moka de pimentón de la vera picante
- 1 patata pequeña en brunoise
- 200cc de tomate frito
- 1500 cc de caldo de pescado
[/fancy-ul][/vc_column][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»4/6″][text-with-icon icon_type=»font_icon» icon=»icon-glass» color=»Accent-Color»]
Preparación
[/text-with-icon][vc_column_text]
Ponemos en una olla el aceite de oliva con el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y la patata a cocinarse muy lentamente hasta que esté bien pochado.
A continuación añadimos los calamares y una vez que pierdan el agua añadimos los pimentones.
Dejamos que se cocine durante tres minutos y cortamos la cocción.
Con el tomate frito añadimos los garbanzos y los rehogamos durante unos minutos cubriéndolos de caldo y dejamos que hiervan durante otros 10 minutos.
Añadimos las espinacas y dejamos que de un último hervor.
Salpimentamos al gusto, dejamos reposar unos minutos y servimos.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»1/1″][image_with_animation image_url=»4492″ alignment=»center» animation=»Fade In» el_class=»floritura2″][/vc_column][/vc_row]