[vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left» bottom_padding=»40″][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»1/1″][heading]Salmón empanado en sésamo con verduritas salteadas al wok[/heading][image_with_animation image_url=»4492″ alignment=»center» animation=»Fade In» el_class=»floritura»][image_with_animation image_url=»4557″ alignment=»center» animation=»Fade In»][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»2/6″][text-with-icon icon_type=»font_icon» icon=»icon-glass» color=»Accent-Color»]
Ingredientes (para 6 personas)
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- 6 supremas de lomo de salmón TERRANOVA
- Dos cucharadas soperas de ras el hanout ( mezcla de especias marroquí)
- 100 gr se sésamo negro
- Sal
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Preparación
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Hacemos un leve empanado con el ras el hanout de todas las piezas de salmón previamente sazonadas y después las pasamos por el sésamo negro.
Ponemos una sartén con una pequeña cantidad de aceite de oliva y hacemos lentamente las supremas de salmón, dejándolas jugosas en el centro.
Podemos acompañar este plato con una mahonesa de curry o con una salsa tártara.
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