[vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left» bottom_padding=»40″][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»1/1″][heading]Tortillitas de camarón con guacamole[/heading][image_with_animation image_url=»4492″ alignment=»center» animation=»Fade In» el_class=»floritura»][image_with_animation image_url=»4749″ alignment=»center» animation=»Fade In»][/vc_column][/vc_row][vc_row type=»in_container» scene_position=»center» text_color=»dark» text_align=»left»][vc_column column_padding=»no-extra-padding» column_padding_position=»all» background_color_opacity=»1″ background_hover_color_opacity=»1″ width=»2/6″][text-with-icon icon_type=»font_icon» icon=»icon-glass» color=»Accent-Color»]
Ingredientes (para 6 personas)
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- 18 tortillitas de camarón TERRANOVA (4 piezas por persona de tortillitas clásicas de camarón o 2-3 piezas por persona de tortillitas Premium)
- 3 aguacates maduros
- 1 cebolleta fresca en brunoise
- 15 tomates cherry cortados en cuartos
- 20gr de cilantro fresco picado fino
- Zumo de media lima
- Zumo de medio limón
- Sal
- Pimienta negra
- Una cucharada de café de tabasco
- Un par de guindillas de cayena molidas
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Preparación
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Trituramos los aguacates con un tenedor o con una varilla de batidora y cuando los tengamos bien triturados añadimos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Las tortillas de camarones las freímos a 180ºc o las preparamos al horno a 200ºc : precalentamos el horno a 200ºc durante 10 min, colocamos las tortillitas en papel de horno sobre la rejilla y las dejamos hasta que se doren (5 min aprox)
Presentación
Tortillitas Premium – las cortamos en cuartos.
Tortillitas clásicas – se presentan enteras
Se coloca el guacamole en un cuenco y a un lado las tortillitas. Se aconseja no presentarlas dentro del guacamole para que no se ablanden.
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